这个是我们家乡湖里的华子鱼，每次都是炸着吃，今天换一种做法。
By热心的鸡腿
用料
葱半根姜4片花椒少许大料个葱伴侣六月香豆瓣酱勺味达美臻品料酒勺油勺盐一勺香菜1根
做法步骤
1、鱼收拾干净了洗净备用。
、锅中倒入油，把鱼煎至两面金*。
3、把准备好的葱姜辣椒，花椒大料放入锅中，再放入勺豆瓣酱。
4、再放勺料酒。
5、再放一勺盐，加适量的水
6、把鱼汤炖干后入盘中，放点香菜。
小贴士
1煎鱼的时候热锅放油，放油后就放鱼，这样鱼就不会粘锅。煎鱼的时候不要总翻面，要不鱼该碎了。3放点料酒可以去除腥味。
葱的营养功效
1.舒张血管.降胆固醇3.缓解疲劳4.壮阳补阴5.解*调味6.预防癌症7.发汗抑菌
葱的饮食禁忌
豆腐、狗肉、枣、鱼、蜂蜜、何首乌
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