对于长白发的朋友，食疗的原则，是补肾精，补肝血，养脾胃。因为白发的产生，可能与人体脾胃虚弱有关，气血的生成与运化出现障碍；也可能与肾精不足有关；也可能与肝血不足有关。但是很多人在夏天不敢进补，容易出现上火的现象。夏天的气候，适合清补。夏季，食疗防治白发，可以饮用一些有补肾作用的养生茶：一、生地首乌饮：生地30克、制首乌15克，冲水代茶饮用，对推迟白发的生长有明显的效果。生地为玄参科植物，最早出典于《神农本草经》。生地通经脉，补虚弱，强腰膝，润肌肤，清热凉血，养阴，生津。李时珍对生地*的评价是：服之百日面如桃花，三年轻身不老。首乌又名何首乌，有赤白之分，药用为赤首乌的块根。《本草纲目》记载，首乌能“养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌须发，为滋补良药，不寒不燥，功在地*、天门冬诸药之上”。首乌能养血滋阴、润肠通便、祛风、解*。对血虚、头昏目眩、心悸、失眠、肝肾阴虚引起的腰膝酸软、须发早白、耳鸣、遗精、肠燥便秘、风疹瘙痒、疮痈、瘰疬、痔疮等有很好的疗效。注意事项:大便溏泄及有湿痰者慎服，孕妇、哺乳期妇女、14岁以下及其他医生认定不适人群禁止饮用。忌铁、猪肉、血、无鳞鱼、萝卜、葱、蒜。中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌。首乌可改善中老年人的衰老征象，如白发、齿落、老年斑等，能促进人体免疫力的提高。首乌还能扩张心脏的冠状动脉血管，降血脂，促进红细胞的生成，所以对冠心病、高血脂症、老年贫血、大脑衰退、早老征象等，都有预防效果。首乌的单用量为每天10~15克。二、牛膝茶：牛膝每次煎服20克，每日2次。本方尤适用于青壮年头发早白。牛膝是传统用于补肾强筋的药材。归肝、肾经。有逐瘀通经，补肝肾，强筋骨，利尿通淋，引血下行的功效。《别录》记载：疗伤中少气，男子阴消，老人失溺，补中续绝，益精利阴气，填骨髓，止发白，除脑中痛及腰脊痛，妇人月水不通，血结。同仁堂的《金匮肾气丸》，就是在张仲景的八味地*丸基础上，添加牛膝与车前子，取牛膝强筋骨补肝肾之效。三、菟丝子枸杞茶：菟丝子与枸杞子各适量，泡水代茶饮。对肝血不足、视力下降的白发效果很好。菟丝子甘、温，归肾、肝、脾经，具有滋补肝肾、固精缩尿、安胎、明目、止泻之功效。《神农本草经》将其列为上品。甘味一般具有滋补作用，甘辛微温，禀气中和，既可补阳，又可益阴，具有温而不燥，补而不滞的特点。枸杞是大众熟悉的补肝肾治白发的药材，二者配在一起，功效倍增。夏季喝水多，善用药茶，养生治白发，简单易行，但一定要坚持才有效果。夏季健康的 杀手传播知识，随手“在看”！