首乌核桃乌鸡汤可增强免疫功能、降血脂与抗动脉粥样硬化，还有女士最喜欢的延缓衰老的作用。这种汤最能补益身体与大脑了，冬季喝上一大碗，手脚都是暖暖的!
首乌核桃乌鸡汤
材料：乌鸡半只，首乌30克，加州核桃20克，黑芝麻20克，姜片，无花果18克，水
调味：盐
做法
1、准备材料
2、乌鸡用沸水加姜片焯一下水，捞起
3、所有材料放汤锅里
4、加盖中火煲半小时，改小火煲1.5小时左右
5、下盐调味
6、再煲5分钟左右，关火，装碗即喝
结语：
乌鸡营养丰富，肉质细嫩，有较高的食用价值和药用价值。乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、脂肪、多种维生素和18种微量元素。
其中铁、铜、锌等微量元素的含量高于普通鸡种。尤其是人体造血系统必需的元素——铁，比普通鸡高45%，是提供机体预防缺铁性贫血的有效营养源。
现代医学认为，乌鸡的食用价值和药用价值多存在于其体内的黑色素物质之中，是滋补、强身、抗衰防老的物质基础。
分 割 线
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