鸡蛋是我们日常生活中经常用到的一种食材，因为其营养丰富，味道也很不错，再加上做法简单，所以鸡蛋也有不少吃法，蒸、煮、煎、炸、炒，样样不少。
但其实鸡蛋除了营养丰富以外，还有许多养生的用法，在中医看来，鸡蛋是一个阴阳体，蛋白属阳，蛋黄属阴，因此，鸡蛋能够调理气血，调和阴阳。
《本草纲目》中说：“卵白，其气清，其性微寒；卵黄，其气浑，其性温。精不足者，补之以气，故卵白能清气，治伏热，目赤，咽痛诸疾。形不足者，补之以味，故卵黄能补血，治下痢，胎产诸疾。”
简单来说，就是鸡蛋性味平、无毒，鸡蛋白清热解毒、润肺利咽，鸡子黄有滋阴养血、养心安神的作用。
由于鸡蛋有滋阴养血、安神除烦的作用，因此也有不少养生吃法，今天我就来给大家介绍一个小方法，鸡蛋这样做，滋补肝脾肾、辅助降糖，气血越来越好。
01为什么要滋补肝脾肾，养气血呢？现在很多人经常熬夜，久坐不动，长时间玩手机，追剧，再加上压力比较大，很多人都会有肝气郁结的情况，时间久了，肝郁犯脾，就会导致我们的脾胃运化失常。
在中医看来，脾乃气血生化之源，运化失常了，气血生化不足，就容易导致手脚冰凉、神疲乏力，严重甚至会导致失眠多梦。
再加上冬季天气比较寒冷，想要外邪不可干，就要多注意养护身体，下面我就来给大家介绍一个小方法，在家也能做，帮助大家滋补肝肾，气血充足。
02制何首乌、大枣煮鸡蛋1、先准备一个鸡蛋，洗干净以后煮熟，然后剥掉外壳备用，再用一个锅，加入适量清水，把制何首乌倒入锅中，大火煮开以后，在加入大枣和剥好壳的鸡蛋，转小火煮30分钟即可。
2、放置温凉以后，喝汤、吃鸡蛋即可，很多糖友可能会担心，大枣是升血糖的，其实稍微吃一点，对血糖的影响并不大。
这个做法非常简单，如果糖友们总是感觉手脚冰凉，气血不足可以尝试一下这个方法。
有些朋友可能会觉得，这么简单的小方法，真的有效吗？俗话常说“三分治，七分养”，大部分疾病除了药物的介入，还需要食疗养护。
下面我们一起来看看搭配，制何首乌味微甘而苦涩，性温，归肝、心、肾，有补肝肾、养精血、强筋骨的作用，如果大家有血虚、眩晕、耳鸣、肢体麻木、腰膝酸软的情况，是非常适用的。
大枣补中益气、养血安神，补进来的气又能够推动气血的运行，可谓是相辅相成。
再加上鸡蛋本身营养价值比较高，能够益气，补阴又补阳，又能够排出有害物质，适合虚不受补的人群。
不过需要注意的是，食疗方不能代替药物使用，如果你也有糖尿病的问题，不妨详细说说，我来给你详细看看。