鬼针草，嫩绿可人，是一道美味的蔬菜，据说对降低转氨酶有显著效果，更能疏散肝热。
苦菜，云南人亲切地称它为青菜，但其实图中的才是苦菜，古本草中列为上品，具有健胃益胆、抗肿瘤的功效，尤其适合现代人。
葵菜，则有野生和家种两种，《本经》列为上品，是食之有益健康的蔬菜，不过现在大部分地区的人们并不知道它的食用价值。上图中的葵菜为野生种，可通利五脏，其根部更可用于通利肾窍，而叶部则以红糖为引，治疗疮肿外敷效果显著。
荨麻，药书对其毒性众说纷纭，但实际上，民间过去多作药用，现在多作蔬菜食用。它的刺生时接触汗毛有刺痛感，但煮汤或与鸡蛋煎味道都很可口。荨麻可治疗小儿风咳、风火牙痛等病症。更有患者称其根部对治疗荨麻疹有奇效。
龙葵，是清热治肿瘤的常用野菜之一，具有保肝、健胃、明目的功效。黄袍果实味美，能开胃、柔肝缓急，尤其适宜小儿食用。何首乌则是养生佳品，制用后能补养气血、气味平和，可常食用。生用时则能解毒通便而不伤阴。其苗部还有安神润血的功效。