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古时候，在一座山上住着一位姓何的老翁，他自幼身体衰弱多病，须发也早早发白。他虽然才五十多岁，可那老态龙钟的样子，说他八十多岁都有人相信。何老翁日夜为此而烦恼苦闷。
一天，何老翁到山下一位朋友家做客，到晚上才回家。归途中，他发现一株藤青植物，其枝蔓自己互相交缠，交缠一会忽又自行分开，如此周而复始循环不止。他大为惊奇，把这植物的块根挖出来带回家去，问遍了乡村的左邻右舍，没有人能知道此物是啥。
几个月后，有位异乡的老友来做客，听了此事说：“既有异常之兆，此物定是珍物，你可把它作为补品服用，一定会大有益”。何老翁听了连连称道。他遵照老友嘱咐，把挖回的块根研为细末，每日空腹服用，*酒为引送服一钱。当他服过七天之后，就觉得身体比以前硬朗多了，于是他又增加到每日二钱继续服用。服过一年多以后，何老翁的身体强健犹如少年一般，苍白的须发也逐渐变得乌黑发亮。真乃是“归途偶得夜交藤，服后白发变黑颜”。
何老翁之事在民间广为流传，由于服了此药使白发变黑，返老还童，所以这种藤本植物的块根便取名为何首乌，其蔓茎取名为夜交藤。
夜交藤也叫首乌藤，是生活中常见的中药材，它能养心安神，也能祛风除湿，更能疏通经络，在临床上的应用范围很广，可以用于人类神经衰弱和失眠多梦，以及肢体麻木等多种常见病的治疗及治疗功效十分出色。那么夜交藤的功效还有哪些呢？平时它又应该怎样服用呢？
夜交藤的功效与作用
夜交藤是一种味甘略苦，性质平和的中药材，他可以入心经和肝经，具有养心安神和祛风除湿，以及疏通经络等多种功效，他对人类的失眠多梦和风湿骨痛，以及风疹瘙痒等多种常见病，都有十分出色的治疗功效，另外它还能治疗人类的血虚和肢体麻木以及皮肤痛痒，治疗效果特别出色。
夜交藤的食用方法
1、煮粥
夜交藤可以用来煮粥喝，再用它煮粥的时候，需要准备夜交藤60克，大米50克，大枣适量，白糖适量，把准备好的夜交藤放在温水中浸泡一小时，然后加入适量的清水，一起煎出药汁。煎好以后取出过滤，把药汁放到粥锅中，再把大米淘洗干净，放入锅中，放入白糖和大枣一起煮制成粥然后食用就可以。这种用夜交藤煮出的粥能缓解失眠和风湿骨痛。
2、夜交藤茶
夜交藤还可以用来泡茶喝，再用夜交藤泡茶的时候，需要准备干燥以后的夜交藤五克花茶，一刻，把它们一起放在茶杯中，冲入毫升的开水，盖好杯子盖儿闷泡三分钟以后，取出茶汤直接饮用。这种中药养生茶能祛风除湿，疏通经络，它对人类的风湿骨痛和关节炎都有明显预防作用。
3、煎汤
夜交藤还可以用来煎汤喝，再用它煎汤的时候需要准备夜交藤十克，小麦45克，黑豆30克，把准备好的材料全部用清水淘洗干净，一起放在砂锅中，加入适量的清水煎至成汤，煎好以后取出过滤，得到的液体可以直接饮用，每天饮用两次能滋养心肾也能预防神经衰弱。
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