茯苓具有利水渗湿，健脾益气，养心安神的功效。长期服用能延年益寿，宁心安神，祛湿减肥，美白养颜，还能防止脱发。
养生延年：茯苓具有健脾益气的功效，脾为“气血生化之源”，脾胃健运，气血充足，自然身体健康，延年益寿。《神农本草经》就记载茯苓“久服安魂养神，不饥延年。”宋代文学家苏轼的弟弟苏辙少时多病，夏天没有食欲，秋冬则怕冷，久服药不愈。一次，他和朋友交谈获一良方，食茯苓可治此病。于是他按照朋友所说的做了一年，果然痊愈了。后来他制作了“茯苓粥”，后把此方告诉其父苏洵、其兄苏轼，全家服用。宋代苏东坡在《东坡杂记》中这样记载：“以九蒸胡麻，用去皮茯苓少入白蜜为饼食之，日久气力不衰，百病自去，此乃长生要诀”。苏东坡食用茯苓饼，他年过六旬仍身体强健。
宁心安神：传说慈禧太后老年时心悸失眠，惊恐忧虑，用酸枣仁汤等众多安神之药皆无疗效，后来法海寺一老方丈向她进献了自己亲手制作的‘茯苓饼’，慈禧太后服用茯苓饼后，睡眠好转，脸色也红润。从此茯苓夹饼自此成为宫廷御用小吃。后来传入民间，成为北京知名特产。茯苓能养心安神助眠，同时还能健脾祛湿，慈禧太后服用后不仅睡眠好转，饮食也增加，气血充足，脸色红润。
茯苓夹饼美白养颜：脾胃虚弱，气血不足，肌肤得不到濡养，就容易出现面色萎黄，没有光泽，甚则长黄褐斑，茯苓可以健脾祛湿，祛斑。又能养心安神，令睡眠好，脸色自然就好。古代养颜美白常常用到茯苓。明代的《本草品汇精要》记载：“白茯苓为末，合蜜和，敷面上疗面疮及产妇黑疱如雀卵。”是说茯苓粉也可以加蜂蜜外用，做面膜，能消除面疮和黑斑。《红楼梦》第六十回“茉莉粉替去蔷薇硝，玫瑰露引来茯苓霜”，里面记载了美白养颜的方法：每天晨取茯苓粉，开水冲服同服有美白、养颜的作用。古代有很多美白养颜方子含有茯苓这味药，或内服，或外敷。外敷我们现代有很多护肤品，效果也很好，完全可以取代茯苓。但是茯苓内服健脾益气，令身体气血充足，脸色红润光泽，这是现代护肤品不可替代的。
茯苓面膜祛湿减肥：脾胃虚弱，水湿内停，则容易肥胖。茯苓性平，健脾利水渗湿，无论寒湿还是湿热均可以使用，长期服用对祛湿减肥有一定功效。可以单独使用，也可以配伍其他祛湿药使用。如果寒湿体质（平素怕冷，食少便溏，舌苔白腻），可以配伍炒白术、陈皮一起使用；如果是湿热体质（平素怕热，口干口苦，小便黄），可以配伍薏苡仁、荷叶、赤小豆等清热利湿之药一起使用。服用方法可以每日各取3-5克水煎茶饮！
茯苓茶饮治疗脱发：脱发的原因有很多，有的是肾精亏虚，气血不足，头发没有营养物质脱落，可以用黑芝麻，何首乌等滋补肝肾治疗。也有的是因为身体湿气重，堵塞毛囊，营养物质无法被头发吸收而脱落，针对这种脱发，茯苓有非常好的疗效。著名老中医岳美中用一味茯苓饮治疗脂溢性脱发，在中医界广为流传！
现代人摄入油腻食物过多，造成体内湿气较重，产生很多的疾病，如肥胖，脱发，腹泻等，服用茯苓能健脾祛湿，恢复脾胃的运化功能。同时现代生活压力大，熬夜，失眠也是很多人的苦恼，茯苓能养心安神助眠。茯苓帮助我们吃好睡好，身体自然健康。同时茯苓药性平和，药食两用，所以成为众多人的养生之药！如果你有以上苦恼，不妨试试吧！