相传很早以前，麻姑山不叫这个名字，而叫马鹰山。山下有个村子，村民基本上都姓麻。
村里有个忠厚老实的马老爹，五十多岁才生下个女儿。老两口老来得女，开心的不得了，给女儿起名叫麻姑。
麻姑从小就聪明伶俐，长到十二三岁，出落成了一个大姑娘。不但美丽大方还心灵手巧，织布、纺棉、缝衣样样都行。
她是个心地善良的姑娘，经常帮村里的孤寡老人挑水、砍柴、洗衣服。
没过多久，麻姑的父母、远房表哥相继去世，留下嫂嫂和她相依为命。
麻姑经常和嫂嫂去山里捡蘑菇，两人一起出门，进山里就分手各自捡各自的了。
每次进山，嫂嫂都捡不了多少蘑菇。而麻姑就不一样了，竹篮里的蘑菇堆得像个小山。嫂嫂奇怪麻姑怎么每次都捡那么多？
有一次二人聊天，嫂嫂就问麻姑：“好妹妹，每次我们一起进山，你都捡那么多蘑菇，是在哪里捡的？”
麻姑说：“和你一样在大山里啊！”
“同样都在山里，我怎么捡那么少？”
“有人帮我啊！”
“我怎么没见到人，是谁？”
“是一个小女孩，每次都是她领着我去捡蘑菇。”
“小女孩多大，长什么样？”
“比我小，是个又白又胖的胖娃娃。”
“你知道她住哪里吗？”
嫂嫂一连串的问题把麻姑问烦了，撅起小嘴说：“我问她住哪里，但是她不告诉我。”
嫂嫂是个心地善良的农妇，她劝麻姑问清楚小女孩住哪，也好知恩图报。
第二天麻姑照常上山捡蘑菇，在老地方遇见了小女孩，两个人开心地捡着蘑菇。
蘑菇时间过得真快，眼看夕阳西下，小女孩要回家了，麻姑要送她，小女孩说什么也不用。
麻姑多了个心眼，暗地里跟着她，走着走着来到一棵大松树下，小女孩眨眼就不见了。
麻姑回家把这事告诉了嫂嫂，嫂嫂知道这里面肯定有问题，拿出一根针线递给麻姑说：“你明天悄悄把针线缝在她衣服上，跟着她就能找到她的家了。”
第二天，麻姑按照嫂嫂教的办法，捡蘑菇时趁小女孩不备，飞快地将针线缝在了她的衣领上。
眼看天色暗下来，小女孩要回家。麻姑偷偷尾随着她，不一会来到了那棵大树下，小女孩又不见了。
麻姑仔细地找了起来，终于在大树根处找到了针线。她赶紧做了个记号，飞快跑回家给嫂嫂报信去了。
嫂嫂听完麻姑的话，拿了把锄头叫她头前带路，朝山里那棵大松树跑去。
到了地方，嫂嫂拿锄头朝针线的地方轻轻挖去。松树下面的土很松软，不一会就挖出了一个头扎针线的胖娃娃。
麻姑每天和小女孩在一起玩耍，两人早已有了感情。麻姑央求嫂嫂放了她。
嫂嫂笑着说：“傻孩子，她不是人，只是个长成了人形的千年何首乌。吃了它可以强健筋骨，延年益寿，你不拿走，早晚也被人挖了去！”
麻姑没办法，极不情愿地跟在嫂嫂身后向家里走去。回到家，嫂嫂马上生火煮何首乌。
何首乌刚下锅，她突然想起一件急事，叫麻姑看着锅，自己出去办事一会就回来。
麻姑在灶前看着火，忽然闻到一股奇异的香味儿，她不由得打开锅盖，舀了一点汤一尝，简直太好喝了。
小孩子不懂事，三下两下就把汤喝完了，等她发觉，何首乌汤早已下肚。
这可怎么办？他正在什么自责时，身体忽然有一种要腾空的感觉，双脚离地，飘飘忽忽飞了起来。
嫂嫂回来不见了麻姑，掀开锅盖一看，锅里的何首乌汤一滴也没剩。她正纳闷间，听见外面有人叫她。
她跑出院子，抬头向空中看去，只见麻姑端坐在五彩祥云之中，在向自己招手。后来麻姑想念嫂嫂，也把她度入了仙境。
麻姑吃何首乌升仙后，不忘乡亲，经常显灵为家乡的百姓除病消灾。
乡亲们为了纪念她，把最好的米叫做麻姑米，最好的酒叫做麻姑酒，还为她立了庙，把马鹰山也改成了麻姑山。
何首乌