最近天气炎热，好多人没有食欲，睡眠也不足，也就是中医学上常说的夏季"无病三分虚"。
俗话说"夏天进补，冬天打虎"，但是夏季进补若用滋腻温补之物，例如阿胶、红参、何首乌等反而会"火上浇油"，所以，要采取清补和平补的方法较好。
而大枣就是平补佳品，适合的人群非常广泛，正常人不会因为夏季食枣而出现血热的。在此推荐几种吃法：
1、补脾开胃：大枣白扁豆小米粥（适宜脾胃虚弱者）
原料：大枣15枚、白扁豆50克、小米克，红糖适量。
做法：把大枣、白扁豆、小米入锅，加水，旺火烧沸后改用小火煮成稀粥，加入红糖即可，每天早晚分食。
2、补气血
原料：大枣5枚、赤芍5克、枸杞子15克。
做法：以上三味一起煮食，每日一次。
功效：大枣补气补血，配上赤芍和枸杞子，有祛邪扶正的作用，一起吃有助于补充夏季出汗等原因造成的气血不足。
此外有一些朋友也不适合吃大枣哦，例如痰浊偏盛，腹部胀满，舌苔厚腻，肥胖病者等不宜多食和常食。牙齿疼痛和糖尿病者也不能多食哦。