三月杨柳醉春烟，映阶草色青照眼。在这和煦明媚的日子里，滨海首乌非遗馆正式对外开放，诚邀大家一起感受非遗首乌的魅力。
滨海首乌非遗馆坐落于盐城市滨海现代农业产业园区农产品加工园食品大道8号，是集生产和展示于一体的综合性展馆。这里是中国白首乌产业基地，是江苏省非物质文化遗产代表性项目保护单位。
展馆内设有“百川入海仙草葳蕤”、“药食同源极命本草”、“传统技艺执古御今”、“誉望卓著深耕不辍”四个主题，将滨海首乌的生长环境、史记传说、古法技艺以及创新发展，鞭辟入里、入木三分全面展示剖析给世人。
一、百川入海，仙草葳蕤
滨海东临黄海，南依射阳河、苏北灌溉总渠，北隔废黄河与中山河。淡海水的交替影响下，造就了滨海天然独特的地理优势，钾量丰富、四季分明、日照充足，非常适宜何首乌的生长繁衍，因此，滨海成为了首乌之乡，95%的白首乌出产于此。
二、药食同源极命本草
白首乌与灵芝、人参、虫草齐名，被称为中华四大仙草，具有滋补肝肾、补益精血、润肠通便、降脂降压、乌须黑发等功效，这在唐代《何首乌录》和明代著名医学家李时珍的《本草纲目》中就有记载。早在清咸丰年间，便有农民种植加工首乌粉，供奉朝廷，赠送亲友。首乌粉：其香，怡神并且醒目;其味，甘中略带涩苦;其外观，晶莹稍显剔透;其口感，顺滑而不含异腻。是食药两兼的佳品。
三、传统技艺执古御今
清末中医陈必荣结合自己的医学实践，总结出何首乌制作“洗、刮、切、磨、晃、吊、淀、晾”的陈氏八法，创办了滨海最早的首乌加工坊“陈爹首乌坊”，历经四代，陈华文家族将传统地道的首乌粉制作技艺沿袭下来。馆内将这些传统的制作工具展览出来，有专业人士操作演示，大家也可自己动手实践，感受非遗乐趣，体会“匠心精神”。
四、誉望卓著深耕不辍
为传承并保护“陈氏何首乌古法制作加工工艺及配方”，陈华文先生于年6月组建成立了“盐城陈氏食品有限公司”。主推产品首乌粉荣获“江苏名牌产品”“省十家电商农民合作社十个畅销产品品牌”等省级荣誉称号。公司在保持传统的古法制作技艺的基础上，实现了烘干和杀菌的标准化管理，同时延展产品线，由过去单一的首乌粉发展到首乌酒、首乌花茶、首乌绿豆糕等二十多种系列产品，打造家乡特色，提高农产品市场竞争力，促进滨海的经济发展。
春来翠满芳园，且将桃杏留人见。假日，滨海首乌非遗馆是游玩的绝佳去处，感古老匠心技艺，悟非遗传承精髓，为家乡振兴添砖加瓦！