黑芝麻之中确实含有比较高的营养价值，日常多吃一些黑芝麻，能够对我们头发提供一些所需要的营养，对于治疗脱发者来说是一种比较好的食物。
黑芝麻内富含各种蛋白质、氨基酸、矿物质等等营养物质，其中还有我们都发生长需要的脂肪酸，尤其是亚麻酸和亚油酸。重点说一说亚油酸，它能够轻松地渗入我们皮肤的表层，甚至于深层修复和增强皮肤细胞膜的流动性，增加皮肤表皮细胞的水分和起到一定的保湿作用，减少经皮水分的流失，能够帮助头发改善发质的枯*、发涩，使我们的头发更加健康。
黑芝麻对治疗脱发的作用并不是很明显，而且必须要长期食用才可以起到一些效果。如果你是由于营养缺失或者精神压力大导致的脱发经常食用黑芝麻，对头发的健康生长更加有利，头发才有可能长的稍微的好一些，甚至于包括皮肤都有可能会有光泽一些。但是如果你的脱发类型属于是雄性激素脱发，就算你吃再多的黑芝麻对你头发的起到的作用也是微乎其微的，雄性激素脱发是属于病理性脱发是一种不可逆的，不能只靠食疗缓解脱发的问题，需要使用药物才能得到缓解。
有德国的科学家实验研究后发现，阻止紫外线在皮肤和头发中产生自由基的一道防线，就是由不同程度的黑色素组成的，黑色素浓度越高，相对应的皮肤中保护因子也就会越高，而黑芝麻之中所含有的黑色素，维生素e等物质，都是有很强的抗氧化作用，可以有效的清除人头发、皮肤、体内的自由基。
所以多吃黑芝麻，可以保持我们头发亮泽、坚韧，有助于抵抗头皮衰老。但是提供头发所需要的营养，不等于具有防脱生发的功效，在江南大学的食品与国家技术重点实验发表的黑芝麻功能构成关系中，提到了关于黑芝麻的功效性，还仅仅停留在体外模拟实验或者小型动物实验中，人体的临床实验还缺乏证据，不能系统性的解释，黑芝麻的功能性对人体的健康和关键作用机制。
任何一个单一的食物都不能真正防脱，严重的脱发是由基因影响决定的，如果出现较为严重脱发的情况，还是需要到正规的治疗机构去检查治疗，万万不可病急乱投医随便吃东西，黑芝麻还好，是一种比较养生的食物基本上每个人都能正常食用，比如同样是生发偏方的何首乌，就有肝脏*性，严重的会对肝脏造成不可逆的损伤。
（医学科普，仅供参考）