为了充分挖掘伴手礼产品背后的消费价值，打造江苏伴手礼名片，响应“江苏精品”品牌培育活动，助推疫情后江苏经济发展，让具有江苏特色的伴手礼产品走近更多国内外消费者，努力让江苏特色伴手礼产品成为促进消费增长的新动能，今年4月，江苏省消保委联合江苏省非物质文化遗产保护协会、江苏省 企业协会在全省开展了“年‘江苏好礼舒心相伴’江苏特色伴手礼评测活动”。
据悉，本次活动全省共家的个产品申报参与，其中有 企业家，非遗传承人及非遗项目家。经过初评筛选、专家复评、线上评测，以及专家与消费者代表在决赛现场严格评测，最终有61件产品入围年“江苏好礼舒心相伴”江苏特色伴手礼名录。
我市五项非遗产品入选，分别是何首乌粉制作技艺、阜宁大糕制作技艺、合成昌醉螺制作技艺、东台发绣、射阳草编技艺。
注：排名不分先后，按行*区划排名。
非遗项目介绍
何首乌粉制作技艺，江苏省非物质文化遗产代表性项目。
滨海县是“首乌之乡”，“滨海白首乌”是中国国家地理标志产品。滨海人民世代生活在废*河入海口区域，滨海具有适合首乌生长的独特自然条件，因而，这一区域种植和加工首乌在历史非常悠久。
使用何首乌粉制作技艺生产的首乌粉：其香，甘中略带涩苦；其味，怡神并且醒目；其外观，晶莹稍显剔透；其口感，顺滑而不含异腻。是深得人民喜爱的食药两兼的佳品。
阜宁大糕制作技艺，江苏省非物质文化遗产代表性项目。
阜宁大糕,又名玉带糕,糕片白如雪，柔如云，卷得起、放得开、烧得着,上口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜，而且寓含着大吉大利、步步登高的祝福，深受人们喜爱。
经过几百年的存续，春节时家家必备阜宁大糕，大年初一早上醒来必先吃阜宁大糕，叫“开口糕”有不吃大糕不能说话这一习俗；结婚、拜寿、过节送礼时，都要借阜宁大糕祈福，含有步步高升之意，这都蕴含着当地风俗文化。
合成昌醉螺制作技艺，江苏省非物质文化遗产代表性项目。
醉螺因酒香浓郁、咸甜适宜、清脆爽口、细嫩鲜美而驰名。早在明代就出现腌制的咸泥螺，后经伍佑合成昌历代酱圆腌制师傅的悉心研究，反复提高，创造出由卤渍后糖酒泡制的生产工艺，便醉螺天下闻名。《续修盐城县志》物产篇载曰：“而本城之秋，伍佑之醉螺、醉蟹、虾油……尤远近所的焉。”时至今日，两次“省优质食品”称号，首届“中国食品博览会”银奖，盐城市“首届食品风味”奖，“盐城市名牌产品”称号，“江苏省消费者协会推荐产品”、“江苏名牌产品”等，二OO六年，“伍佑”牌醉螺评为“江苏省 的旅游商品”、“盐城市接待用品”、“盐城八珍”。东台发绣，江苏省非物质文化遗产代表性项目。
发绣，是用优质人发绣成的工艺美术品，与其它刺绣工艺品相比，用料奇特，具有不腐、不蛀、不褪色之特点和古朴典雅、苍润秀丽之风格。发绣艺术距今已有多年历史。东台发绣用本地沿海地区少女长度30厘米以上的优质头发作为原料，由设计师设计作品样稿，通过画师在塔夫绸等面料的绷布上运用绘画技艺勾样，绣娘们选用优质人发穿针绣成多种优美的画面，经过装裱，成为一种传统工艺品。射阳草编技艺，江苏省非物质文化遗产代表性项目。
草编是我国传统的民间手工艺品，源头可上溯“结绳记事”。射阳草编技艺是运用拆撕、石磙、竹夹、刀、剪、划蒲器、木制织布机、平织机等简单工具，采用苇、蒲、草、麻等原生态材料，通过对原材料的割、抽、剥、切、织等加工工序，采用挑压法、编辫发、缠绕法等手法，编织成各种 的编织产品，从最初的篮、席、摺、篓、蓑衣、摇篮等生活日用品，发展到文化墙纸、窗帘、屏风、地毯等八大系列近千个品种。江苏桃园家饰有限公司是一家具有自营出口权的市级农业产业化龙头企业。主产品涉及草编文化工艺墙纸、窗帘、屏风、地毯、生物制浆、秸秆装饰板、秸秆工艺画、装饰工艺品等八大系列多个品种。部分素材来源：江苏非遗、盐城市场监管
编辑：盐阜大众报报业集团实习生刘进
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