鸡蛋是我们生活中经常吃到的一种食物，几乎家家都会备上一些，很多人都会拿鸡蛋来做早餐，当然在炒菜的时候也会用到鸡蛋，如果问你为什么要吃鸡蛋，可能很多人的回答都是有营养、好吃，其实鸡蛋虽然个头比较小，但却含有巨大的能量，甚至被称为是“理想的营养库”，有专家提出，如果可以每天吃一个鸡蛋的话，可以帮你从头补到脚。那么今天就和小编一起来了解一下鸡蛋的这些好处吧。
补充营养
很多营养专家都称鸡蛋为全营养食品，鸡蛋所含蛋白质非常丰富，而且，很容易被人体所吸收，甚至要比牛奶和大豆中的蛋白质还要高一些，鸡蛋中含有丰富的脂溶性维生素，这些元素是人体健康所必需的元素，所以鸡蛋是一种最优质、最天然的补品，而且价格也不是很高，所含的蛋白质甚至是海参的两倍。
保护视力
蛋*内含有的两种抗氧化物质，叶*素和玉米*素，这两种物质对于眼睛有很好的保护作用，可以让眼睛不受紫外线的伤害，特别有助于减少患上白内障的几率，如果你是经常用电脑的上班族，不妨每天早上吃一个鸡蛋，对眼睛是非常有好处的。
预防动脉硬化
美国的专家提出，鸡蛋对于预防动脉粥样硬化有着很好的效果，他们在实验中从鸡蛋内提取卵磷脂，然后每天让心血管患者吃上4到6勺，三个月以后，大多数患者的血清胆固醇都会出现明显的下降。
降血脂
鸡蛋内含有非常丰富而且珍贵的卵磷脂，这种物质可以帮助脂类代谢，这样就可以有效的降低血脂的含量。
保护肝脏
鸡蛋内含有丰富的蛋白质，这种物质对于肝脏组织的损伤有着很好的修复作用，蛋*内的卵磷脂可以促进肝脏细胞的再生。而且对于增强，机体的代谢能力和免疫能力都有很好的作用。
预防老年痴呆
鸡蛋中所含的卵磷脂和卵*素主要是，储藏在蛋*中，如果经常吃鸡蛋的话，对于神经系统和身体发育都有很好的作用，而且卵磷脂被人体吸收后，会释放出胆碱，这样对于促进大脑发育、改善记忆、预防老年痴呆都非常有效果。
延缓衰老
鸡蛋内几乎含有所有人体每天所必需的营养物质，所以不少的长寿老人都会通过每天吃一个鸡蛋来延年益寿，而且民间很多的养生药膳也经常会出现鸡蛋的身影，比如：醋泡鸡蛋、何首乌煮鸡蛋等。
鸡蛋的营养是非常丰富的，对于我们的身体健康也非常有帮助，而且可以预防多种疾病，所以一天一个鸡蛋，可以说是帮助人体从头补到脚的，你不妨试试看。如果你有不同的观点，欢迎在下方的评论区留言，感谢您的阅读和支持！
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