又到周末啦!
明天食尚大转盘的奖品会是什么呢?
本周小妹给大家推荐
一群长得很特别的鸡
鹅颈、鸵鸟身、凤凰尾
看上去就精壮矫健气质非凡
询问当地人才知道
原来这就是传说中的斗鸡呀
了解品尝了斗鸡肉和斗鸡蛋之后
小妹彻底被征服了
毅然决定要给大家带些福利
价值元的中华斗鸡30只
还有
价值65元的斗鸡蛋50盒(10枚装)
以上奖品随机抽取
吃了能强身健体的斗鸡肉IHOPEYOULIKEIT品尝美味之前,我们先来说说这斗鸡的养生功效。斗鸡是一种高蛋白、低脂肪的珍禽品种,具有非常高的营养价值,可以说是理想的食疗佳品了。
斗鸡肉含有人体所必需的多种微量元素,还含有抗癌物质锌和硒等,斗鸡中含有的ATP酶是普通鸡的三十倍,这也是它们愈斗愈猛、持久性强的奥秘。所以常食用能促进正常分泌代谢,增强免疫力,对营养不良和病后体虚的人群来说,有补肾壮阳滋补强身的功效。
吃了不怕血脂高的斗鸡蛋IHOPEYOULIKEIT这俗话说的好,虎父无犬子,斗鸡的养生价值如此之高,那它们下的蛋当然也是蛋中 啦!斗鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,民间流传的许多养生药膳也都离不开斗鸡蛋,例如何首乌煮斗鸡蛋、斗鸡蛋粥等等。
优质蛋白:斗鸡蛋含丰富的优质蛋白,两只斗鸡蛋所含的蛋白质大致相当于三两鱼或瘦肉。斗鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也 。
益于心脑血管:很多人担心吃鸡蛋会让血液里的胆固醇含量过高,但斗鸡蛋里的脂肪呈乳融状,非常容易被人体吸收。并且研究发现,每天食用一枚斗鸡蛋,还能防止动脉硬化,有效改善和预防心脑血管疾病。
防治癌症:斗鸡蛋中还含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。斗鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。
斗鸡肉和斗鸡蛋味道如何IHOPEYOULIKEIT相信小妹的朋友们都是口味挑剔讲究的美食家吧,肯定非常关心斗鸡肉和斗鸡蛋到底口味如何,所以小妹帮大家鉴定了一下。
斗鸡肉脂肪含量非常少,瘦肉率高,所以一点也不会油腻。而且瘦而不柴,肉质的口感非常鲜美细腻,具有浓郁的野味特色,跟一般的土鸡就是不一样。
而斗鸡蛋外表看起来和普通的鸡蛋没有太大差别,甚至个头还有点小,但是它含金量很高,蛋*不仅大,颜色也非常鲜亮诱人,炒出来的颜色也特别纯正,就像只炒蛋*一样,吃起来也是格外的香啊!
揭秘斗鸡纯净的生长环境IHOPEYOULIKEIT为了搞明白这斗鸡的肉和蛋为什么如此美味,小妹请教了专业人士,原来斗鸡从小吃得好,住得也好。
在达州的饲养基地,小妹看到这里的斗鸡都是纯粮食喂养,斗鸡每天吃的都是玉米豆粕陈皮这些天然又健康的食物,从来没吃过市面上那些添加饲料。
而且斗鸡在山林里长大,这里没有污染,空气非常新鲜,负氧离子含量高,斗鸡喝的水也是天然的山泉水,十分甘甜纯净。
因为吃的是天然饲料,饲养基地精心培育的健康斗鸡需要6个月才能出栏,至少天才出售。并且这里的斗鸡是食用的,和市场上用来打斗比赛的品种不一样,不会为了让其更凶猛而投喂激素。
教你用斗鸡肉做道菜IHOPEYOULIKEIT小妹还给大家精心挑选了两个
用斗鸡炖汤的好方法
快来学一学吧
当归竹荪斗鸡汤材料:斗鸡、当归、竹荪、花生、红枣、姜片、花椒
步骤:
1、准备好的主要原料,鸡切块洗净,鸡肉焯一遍水。
2、为了使汤足够清亮,焯过水的鸡可以再清洗一下,把所有配料和鸡肉放进炖锅里。
3、竹荪用清水泡开,中途可换几次水。
4、加水没过鸡肉,除竹荪外,其他材料一同加入。
5、炖鸡的水大火烧开,小火炖两小时后,再放入竹荪炖半小时就差不多了。
莲藕香菇鲜鸡汤材料:鸡腿、莲藕、香菇、百合、淮山药、盐、鸡精
步骤:
1、备齐材料,莲藕洗净去皮,切成片,鸡腿洗净,剁成块。4、将鸡腿放入沸水锅中,焯一下,捞出,沥干水分。5、将所有食材放入砂锅中,加1大碗清水大火烧开,然后转小火慢炖30分钟。6、起锅前加入适量盐和鸡精调味即可。
小窍门:此汤尤其适合经常熬夜而产生的皮肤灰暗、疲倦、口干、痘痘反复发作的人。
学会了煲汤
小妹还有几点嘱咐要讲
1、斗鸡毛孔比较细小,机器除毛不容易除干净,最终成品会有细微杂毛,食用前建议大家用火先烧一下!
2、母斗鸡生长周期长,体型比公斗鸡小,但营养价值更高,而煲汤就是最营养的吃法。
3、斗鸡生性好斗,身上的疤痕伤口是之前打斗的痕迹,属于正常现象,大家不要担心~
抽奖方式
1,长按下图