缘起
古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，立冬是表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷的意思。冬季对应人体的五脏为肾。对于平素肾亏的人，立冬过后是 的补益时机，可根据个人的情况选择一些具有补肾作用的食物食用，如山药、核桃、黑芝麻、黑豆、栗子、腰果、莲子、芡实等。何首乌粥
■材料大米50克，何首乌粉25克，红枣2枚，白糖适量。■做法将红枣洗净；大米淘洗干净，与红枣一同放入锅中，加清水适量，大火烧沸后，改小火煮至粥将熟时，加入何首乌粉，边煮边搅匀，继续煮至粥熟，放入白糖搅匀即可。■功效这款粥具有补肝肾、益精血的功效，适用于肝肾亏损、精血不足所致的头昏眼花、耳鸣耳聋、失眠健忘、心悸怔忡、须发早白、腰膝酸软等症。.感谢